El gran consumo se ha consolidado como una de los más potentes motores del empleo joven en España. De hecho, uno de cada dos empleos de los que crea el comercio y uno de cada tres de los generados por las principales empresas dedicadas a la fabricación de productos de gran consumo es para un joven menor de 30 años. Es lo que se desprende la Memoria Empleabilidad Juvenil en el Gran Consumo elaborada por AECOC, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores.
El sector del gran consumo -entendido como la producción y distribución de alimentos y bebidas, droguería y perfumería, ferretería y bricolaje, electrodomésticos y electrónica de consumo y hostelería, entre otros- aporta a la economía española el 20% del PIB, señala José María Bonmatí, director general de AECOC, «e impulsa un modelo de empleo joven, estable y de calidad en nuestro país».
Según Bonmatí, «pocos sectores pueden presumir como el nuestro de contar con plantillas estables, de presentar un buen mix de empleo de ambos sexos, de fomentar el trabajo y la colaboración intergeneracional o de apostar por el desarrollo profesional y la formación de sus equipos». Sin embargo, no es oro todo lo que reluce, porque el estudio de AECOC, del que formaron parte 27 empreas del sector, también señala una tendencia al envejecimiento de las plantillas, especialmente entre los fabricantes, ya que la edad roza los 40 años de media.
Además, el informe indica que en ocasiones las empresas tienen serias dificultades en la contratación de jóvenes bien formados para desarrollar los oficios tradicionales de la distribución (charcuteros, carniceros, pescaderos, etc.), así como otros puestos de nueva creación derivados de la revolución digital, como los puestos de e-commerce, transformación digital o ingeniería de procesos.
4,5 millones de empleos
El gran consumo aporta a la economía española más de 4,5 millones de puestos de trabajo, lo que lo ha consolidado como un motor de empleo. La aportación es tal que sólo el comercio y la hostelería concentran casi dos de cada tres puestos de trabajo en el conjunto de España. Además, se trata de sectores de actividad con clara capacidad de seguir creciendo, tal y como demuestra el hecho de que a lo largo de 2017 la mayor creación de puestos de trabajo en nuestro país se ha registrado en las áreas de turismo, ingeniería, tecnologías de la información, comercio y distribución y logística.
AECOC destaca, de forma especial, la importancia que tiene este sector como puerta de entrada al mercado laboral para aquellos jóvenes que buscan su primer empleo; algo clave en un país que ocupa el segundo lugar en el ranking de desempleo juvenil de la Unión Europea, tan sólo por detrás de Grecia.
